Panduan Untuk Memulakan Perniagaan Pasar Malam
Perniagaan
Pasar Malam merupakan satu perniagaan yang boleh dimulakan dengan modal yang
tidak besar. Kadar purata modal pusingan untuk memulakan perniagaan air soya di
pasar malam contohnya memerlukan modal sekitar RM300 hingga RM1000 sahaja. Kadar
keuntungan bergantung kepada jenis barang atau produk yang anda jual. Produk
makanan dan minuman biasanya boleh memberi kadar keuntungan sehingga mencecah
100% hingga 200% daripada modal yang dibelanjakan. Produk pakaian pula mungkin
akan memberikan kadar keuntungan yang lebih rendah sekitar 30% hingga 70%.
Walaupun kadar keuntungan yang lebih rendah, risiko pembaziran pula lebih minima
kerana produk pakaian tidak akan busuk dan tidak perlu dibuang jika tidak dapat
dijual seperti produk makanan.
1)
Produk
Oleh
itu, pemilihan produk yang sesuai amatlah penting sebelum memulakan perniagaan
pasar malam. Walau bagaimanapun, anda dinasihatkan untuk membuat semakan
menyeluruh sebelum membuat keputusan untuk memilih sesuatu
produk.
Adalah
lebih baik jika anda mempunyai pengetahuan dan selok belok menjual produk
pilihan anda. Contohnya anda memang seorang pakar memasak oleh itu anda
seharusnya memilih produk makanan untuk dijual. Jika anda seorang yang
pentingkan gaya dan suka membeli pakaian, produk pakaian mungkin pilihan yang
sesuai untuk anda.
Walau
bagaimanapun, jika anda tidak ada kepakaran, tidak ada pengetahuan tentang
sesuatu produk anda juga masih boleh menceburi perniagaan pasar malam. Ini
adalah kerana banyak produk yang dibekalkan oleh pembekal untuk dijual.
Contohnya keropok lekor, kerepek, air soya dan produk soya yang lain, ayam
goreng ala barat, kentang goreng, buah-buahan, sayur-sayuran, produk makanan
sejuk beku, produk makanan laut dan banyak lagi. Anda juga boleh mencari
maklumat tentang produk makanan yang disebutkan tadi di laman sesawang. Banyak
pembekal akan memberi maklumat termasuk gambar dan terma-terma yang perlu anda
patuhi jika berhajat untuk menyertai kumpulan pembekal tersebut. Jika cara ini
yang anda pilih, anda mungkin dimestikan oleh pembekal untuk membeli beberapa
alatan yang mereka sediakan untuk tujaun promosi ataupun keseragaman. Biasanya
produk-produk yang dibeli daripada pembekal-pembekal ini sudah pun diterima oleh
banyak pelanggan. Oleh itu anda pasti tidak akan susah untuk menjual produk
tersebut.
Semakan
yang anda perlu lakukan selain daripada produk yang hendak dijual ialah lokasi
pasar malam, kemudahan kawasan sekitar pasar malam, penganjur yang menguruskan
pasar malam tersebut, sambutan pengunjung dan sikap para peniaga yang
lain.
2)
Lokasi
Kebanyakan
buku yang diterbitkan di pasaran mengenai perniagaan akan menitik beratkan
lokasi satu perniagaan adalah faktor yang penting untuk memulakan perniagaan
samada perniagaan pasar malam ataupun perniagaan dari premis. Kebanyakan pasar
malam yang sudah lama beroperasi menunjukkan lokasinya yang betul. Oleh itu anda
perlu memikirkan jarak lokasi pasar malam dengan tempat kediaman anda supaya kos
pengangkutan anda dapat dikurangkan.
3)
Kemudahan Awam
Kenapakah
kemudahan kawasan sekitar pasar malam itu penting? Ini adalah kerana anda akan
berada dilokasi pasar malam untuk sekurang-kurangnya 5 jam. Sepanjang waktu itu,
berkemungkinan anda akan memerlukan kemudahan awam seperti tandas atau surau.
Anda perlu teliti laluan untuk pengunjung yang disediakan. Laluan yang sempit
akan menyusahkan pengunjung untuk membeli produk anda. Jika ini keadaanya, anda
perlu memikirkan cara bagaimana untuk menarik perhatian serta memberi keselesaan
kepada pelanggan anda nanti.
4)
Hubungan dengan Penganjur
Penganjur
yang menguruskan pasar malam pada kebiasaanya bertanggungjawab menolong
peniaga-peniaga. Berbincanglah dengan wakil penganjur semasa anda membuat kaji
selidik di lokasi tersebut. Anda boleh mengumpul banyak maklumat dari penganjur
kerana mereka tentunya mengetahui masalah peniaga dan juga masalah lain daripada
pelanggan. Yuran serta tapak yang kosong untuk anda berniaga akan ditentukan
oleh penganjur. Terdapat juga segelintir penganjur yang kurang membantu. Ini
adalah salah satu cabaran yang anda perlu harungi. Apa yang penting ialah anda
perlu berkomunikasi dengan pihak penganjur dengan keadaan berhemah. Kata orang
masuk kandang kambing perlulah kita mengembek.
5)
Kaji Selidik terhadap Sambutan
Sambutan
pengunjung ke lokasi pasar malam yang anda selidik perlu diperhati dan
direkodkan. Jika produk yang anda ingin pasarkan sudah dijual oleh peniaga yang
lain, anda perlu memerhati dan membuat kaji selidik jualan yang mereka perolehi
sepanjang anda berada di sana. Jangan sampai peniaga tersebut sedar yang anda
sebenarnya memerhati dan ingin mengetahui selok belok perniagaan mereka pula !
6)
Keperluan Perniagaan
Selain
produk utama yang anda hendak jual, keperluan asas yang lain yang anda perlukan
ialah barang-barang sokongan seperti alatan dan kelengkapan untuk memasak jika
produk anda adalah produk makanan, alat dan kelengakapan untuk mempamer produk
pakaian jika produk anda adalah pakaian, meja, khemah, lampu, mesin penjana
kuasa elektrik (“generator’) dan plastik atau kertas untuk membungkus dan
lain-lain. Barang-barang sokongan seperti kertas pembungkus dan sebagainya boleh
juga diperolehi semasa di lokasi pasar malam kerana terdapat segelintir peniaga
yang menjual produk-produk ini untuk dijual kepada peniaga pasar malam demi
kemudahan mereka.
7)
Pengangkutan
Anda
juga perlu memikirkan apakah jenis pengangkutan yang anda mahu guna untuk
mengangkut produk anda dari rumah ke lokasi pasar malam. Jika modal berkurangan,
anda boleh menggunakan pengangkutan yang sedia ada. Walau bagaimanapun, banyak
kenderaan yang lama dan sesuai untuk mengangkut barangan. Kebanyakan kereta lama
atau van harganya sekitar RM1,000 sahaja. Maklumat ini juga boleh anda perolehi
semasa anda berkunjung dan membuat kaji selidik di pasar malam. Perlu juga
diketahui bahawa kos untuk menyelenggara kenderaan lama ini mungkin agak tinggi.
Oleh itu adalah amat penting untuk anda membuat pembandingan kos samada untuk
membeli kenderaan lama ataupun menggunapakai kenderaan anda yang sedia ada.
8)
Sikap
Sikap
peniaga pasar malam akan menjadi salah satu faktor utama. Apabila anda ingin
menjadi peniaga yang berurusan secara langsung dengan pelanggan, anda mestilah
mempunyai perwatakan yang mesra dan disenangi. Anda mesti menunjukkan cara yang
baik semasa melayan pelanggan anda. Penampilan diri mestilah sesuai dengan
keadaan. Pakaian yang kemas, selesa dan bersih. Anda perlu patuhi undang-undang
untuk mengendalikan produk yang dijual terutamanya jika anda menjual produk
makanan atau minuman. Jangan menjual barang-barang yang sudah tamat tarikh
luput.
Jika
anda menjual produk pakaian, anda perlu fikirkan kemudahan untuk pelanggan
mencuba pakaian yang mereka inginkan. Anda mungkin boleh menyediakan tempat khas
yang selesa, tidak perlu besar tetapi cukup untuk tujuan pelanggan mencuba
sahaja.
9)
Senarai Pasar Malam
Di
zaman yang canggih teknologi maklumat, anda boleh menyemak senarai pasar malam
di laman sesawang Majlis Daerah. Kebanyakan Majlis Daerah menyenaraikan butiran
pasar malam di bawah jajahannya. Butiran yang dipamirkan termasuk lokasi dan
jadual pasar malam beroperasi. Dengan adanya senarai yang sedemikian, anda boleh
merancang lebih awal untuk membuat kaji selidik terhadap sesebuah lokasi pasar
malam yang menjadi sasaran anda.
Awas!
Anda mesti ingat bahawa anda perlu melengkapkan diri dengan senarai semak yang
anda sudah siapkan sebelum turun padang membuat kaji selidik. Jika tidak usaha
anda tidak akan membuahkan hasil yang diingini.
10)
Maksimumkan Untung
Dalam
setiap perniagaan, formula untuk meraih untung yang banyak ialah dengan cara
mendapat untung yang banyak dan mengamalkan teknik-teknik yang betul untuk
mengurangkan kerugian. Apabila untung yang anda dapat adalah maksima dan
kerugian dikurangkan, anda akan dapat melonjakkan lagi untung bersih terkumpul
dalam suatu tempoh yang tertentu.
Bagaimana
pula caranya untuk memaksimumkan untung perniagaan anda? Pertama sekali, stok
yang dibeli dalam jumlah yang banyak selalunya akan dijual dengan harga diskaun.
Gunakan kepakaran tawar menawar untuk mendapat harga barangan yang lebih rendah.
Buat kaji selidik harga stok daripada beberapa pembekal supaya anda boleh
membuat perbandingan dan memilih untuk membeli daripada pembekal yang sesuai.
Pilihan inilah yang akan menurunkan kos anda. Apabila anda berurusan dengan
ramai pembekal, anda mempunyai kuasa untuk memilih pembekal yang boleh
menawarkan harga yang lebih rendah.
11)
Hubungan dengan Pembekal
Hubungan
dengan pembekal juga mesti dipupuk dan dijaga kerana kebanyakan pembekal akan
memberi anda kemudahan kredit untuk membayar barang yang dibeli. Jika anda
mendapat kemudahan kredit tanpa bayaran faedah, anda akan dapat menambah
barangan untuk dijual dan atas sebab itu anda mempunyai peluang untuk membuat
untung yang lebih. Sesetengah pembekal juga akan menyediakan khidmat
penghantaran jika anda membeli stok dalam jumlah tertentu. Jadi gunakanlah
kemudahan ini supaya kos pengangkutan anda dapat dikurangkan. Ya! Anda mesti
bijak dalam meguruskan kos perniagaan anda.
12)
Minimumkan Kerugian
Selain
memaksimumkan keuntungan, anda juga perlu memikirkan cara untuk meminimakan
kerugian dalam perniagaan. Pembaziran mesti dielakkan. Jika anda menjual produk
makanan, anda dinasihatkan untuk membeli stok yang cukup untuk hari perniagaan
sahaja. Stok boleh dibeli dengan banyak jika anda mempunyai tempat simpanan
sejuk beku yang cukup. Begitu juga jika anda memilih untuk menjual produk
pakaian. Jika produk pakaian yang tidak bermusim, anda tidak perlu risau untuk
membeli stok yang banyak. Akan tetapi jika produk pakaian anda jenis yang
mengikut musim, anda perlu membuat kaji selidik yang lebih terperinci supaya
stok tidak berlebihan dan menyebabkan pembaziran. Apabila wang modal anda tidak
terjual, anda akan rugi kerana tidak boleh menggunakannya untuk meraih untung.
Berhati-hati
dengan stok yang lama. Anda perlu tahu sikap pembekal. Jangan mudah tertipu.
Apabila barang yang digunakan sudah melebihi tarikh luput, bukan sahaja
pelanggan akan marah anda juga mungkin akan diambil tindakan oleh pihak
berkuasa.
13)
Etika Berniaga
Lain-lain
faktor yang perlu dipraktikkan untuk memajukan perniagaan pasar ialah etika
berniaga semasa melayan pelanggan. Kemahuan dan kehendak pelanggan perlu anda
titik beratkan. Anda perlu ingat bahawa pelanggan yang berpuashati akan kerap
datang ke gerai anda dan membeli produk anda. Selain dari itu, niat yang betul
untuk berniaga juga adalah penting. Keikhlasan berniaga bermaksud anda akan
menyediakan produk yang berkualiti. Contohnya jika anda menjual produk makanan,
anda perlulah menyediakan produk anda dengan bahan yang baik dan tidak busuk,
cara memasak yang bersih supaya tidak menyebabkan pelanggan sakit dan
sebangainya. Lagipun jika makanan yang anda jual sedap berbanding dengan penjual
yang lain, pelanggan akan memberitahu rakan-rakan yang lain. Ini akan membantu
anda mengurangkan kos promosi. Pujian dari mulut ke mulut adalah cara yang
paling berkesan untuk meningkatkan jualan produk anda.
No comments:
Post a Comment